Bij haar wereldbekerdebuut, in december 2011 in Innichen, eindigde Berger Sabbatel directe op de zevende plaats. In februari 2013 stond de Française in Grasgehren voor de eerste maal in haar carrière op het podium van een wereldbekerwedstrijd. Op de wereldkampioenschappen freestyleskiën 2013 wist ze niet te finishen in de kwalificatieronde. Tijdens de Olympische Winterspelen van 2014 in eindigde Berger Sabbatel als negentiende op de skicross.
Op de wereldkampioenschappen freestyleskiën 2017 in de Spaanse Sierra Nevada eindigde de Française als zesde op de skicross. Tijdens de Olympische Winterspelen van 2018 in Pyeongchang eindigde ze als tiende op de skicross.